Beyaz Peynirli Yulaf Ezmeli Börek

Malzemeler

• 90 g yoğurt
• 1 orta boy yumurta
• 1 orta boy bütün domatesler
• 1 3/4 kase, ufalanmış beyaz peynir
• 2 çay kaşığı çörekotu
• 1 çizgi karabiber
• 1 çizgi tuz
• 1 1/4 kase maydanoz
• 3 çay kaşığı kabartma tozu
• 4 çay bardağı yulaf ezmesi
• 1 çay kaşığı pul biber

Talimatlar

1. Domatesleri küçük küçük doğrayın.
2. Maydanozları doğrayın ve peyniri çatal yardımıyla ezin.
3. Kaseye yumurta, yoğurt ve peyniri koyup karıştırın.
4. Daha sonra yulaf, kabartma tozu, tuz ve baharatları koyun. Fazla ezmeden karıştırın.
5. Domates ve maydanozu ekleyin ve tekrar yavaşça karıştırın.
6. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yuvarlak şekil yaparak yerleştirin ve üzerine çörekotu serpin.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.