kapadokya50 Günlüğü, 30 Nis 17

Önemli olan kalorisi değil, karbonhidratın kalitesi 

ve protesin yüksekliği sanırım. bende alirken çok bakiniyorum hangisini alayım diye. en düşük kalori ve en çok protein kepekli ekmekte var sanki. 

Ev yapimi olmayan tum tam bugday ve tam tahilli ekmekler karisik islenmis unla yapiliyor hocam yani ancak alman ekmekleri var yabanci , onlarda buyuk marketlerde paketlenmis sekilde bulunur ve epey pahalidir onlar haricinde islenmemis yani beyaz unsuz yok diyebilirim , o yüzden evde yapmıyorsaniz ikisi de oolur hocam  

Çok tşk ederim 😊  

Afiyet olsun :) 

@kapadokya50 bu konu ile ilgili küçük bir yorumda bulunmak istiyorum Kaloriden ziyade besin değerledine dikkat etmenizi öneririm karbonhidratların glisemik indeksi bizim için çok önemli tam buğday ve tam tahıl arasındaki glisemk indeksi göz önüne aldığımızda tam buğday tam mısır ve tam arpanin glisemik indeksi 56-70 arasi makul gıdalar arasında yer alır tam tahıl glisemik indeksi ise 0 ile 55 arası sağlıklı gıdalar arasında gösteriliyor ikisi ortalama birbirine yakın tahıl ekmeğin protein değeri birqz daha kaliteli olduğu için tavsiye ediliyor yani kalori işin bi tarafı olsun sağlıklı kısmı bi tarafta olsun 😊selamlar 

Tam tahıllı ekmeğin kalorisi daha düşük diye biliyorum ama önemsemeyecek derecede 100 gr için 20 calori civarında daha az kalori değerine sahip