Balcienes Günlüğü, 14 Tem 21

niye tereyagi kullanmiyorsun. ger turlusu olur pilavin ben yag kullanmadan da yapiyorum cok az bir yagla kavur olur farketmez suyunu ayarla yeter 

Hocam yabancı bir evdeyim, evde tereyağı yok, 1 kez pilav yapmak için de tereyağına 50 lira veresim gelmiyor, anladım dediğini de çelik olduğu için tuttu az biraz kavururken 

sen pilav yapma  

zeytinyağ kokar  

Ben hep zeytinyağlı yapıyorum. Bence daha lezzetli oluyor. 

zeytinyağıyla da çok güzel olur 

Aslında pirinç sıvı yağ bulgura tereyağı yakışır, pirince tereyağı kullanıldığında tane tane zor olur tereyağındaki doymuş yağ oranı zeytinyağına göre fazla olduğundan birbirine yapışır soğuduğunda. Zeytinyağıyla harika olur…. 

cokta guzel olur.bende arada zeytinyagli yaparim  

Suyunu ekledikten sonra hiç karıştırmadan, kısık ateşte pişirirseniz dibi tutmaz. Ben sadece çelik tencerede yaparım. 

yağı normal koyarsanız sıkıntı yok ama diyetisyenimin ölçüsüyle bir bardağa bir yemek kaşığı olunca normal pilav gibi güzel olmadı açıkçası 

Arkadaşlar yorumlarınız için teşekkür ederim, dediğiniz gibi zeytinyağı ile de fena olmuyor, kavururken biraz tuttu ama o da kısık ateş olmadığından dolayı sanırım, suyu ekledikten sonra normal seyrine döndü. Ama şunu fark ettim, zeytinyağı+tereyağı ile de hiç fena olmaz gibime geliyor.  

Valllahi ben 4 Su bardağı pirince 5 yemek kaşığı süzme zeytinyağı ile yaptım, sanırım kıvamı güzel de oldu.  

hiç yağ kullanmadan yapıyorum gayet lezzetli oluyor ve kalorisi de çok daha az oluyor ayrıca daha sağlıklı