Ben çiğ, pişmeden tartıyorum. Ama makro takibini çok sıkı yapmayacaksan çok büyük sorun değil çiğ pişmiş farkı
21 Haz 21 üye tarafından: 》Betül《
|
Ama bu işi profesyonel ve kafa karışmadan yapmak istersen çiğ daha iyi duydum çoğu yerde. Yemekleri yapmadan önce tartarsın, bana daha kolay geliyor
21 Haz 21 üye tarafından: 》Betül《
|
Çiğ tartılmalı pişmiş ağırlık hiçbirşey ifade etmez.
21 Haz 21 üye tarafından: seyfi43
|
çiğ tartılmalıdır aldığınız besinleri
21 Haz 21 üye tarafından: h6.
|
besinleri pişmeden önce tartmak daha iyidir
21 Haz 21 üye tarafından: Mete_19
|
pismeden tartmalisin, piserken su tutacak ve agirligini daha fazla gosterecek
21 Haz 21 üye tarafından: marsiye
|
proteinler (tavuk) pişirilerek, karbonhidratlar pişirilmeyerek (makarna pirinç)
21 Haz 21 üye tarafından: burakrates
|
Teşekkür ederim bende artık öyle yapmaya başlayayım
21 Haz 21 üye tarafından: RabişDemay
|
Burak yanlışın var dostum proteinler pişirilmeden tartılmalı
21 Haz 21 üye tarafından: KevinLevronee
|
Savaş Cebeci'den daha iyi mi bilecen reis
21 Haz 21 üye tarafından: burakrates
|
Savaş cebeciyi bilirim severim sayarım ama, bununla alakalı çok fazla makalaler okudum. Yıllarını adamış insanlardan bahsediyorum. Bilimlere dayanarak konuşmak gerekir.
21 Haz 21 üye tarafından: KevinLevronee
|
21 Haz 21 üye tarafından: RabişDemay
|
pişirirken kullandığın su miktarı ve pişirme sırasında kaybedilen su çok değişken olabileceği için besinleri çiğ haliyle tartmalısın.
21 Haz 21 üye tarafından: efeemre55
|
200 gr bir tavukta misal 40gr protein bulunurken piştikten sonra 130 gr civarı oluyor, ama besin değeri halen 40gr? Ayrıca Savaş Cebecinin bir tablosunda yazan notu bırakayım şuraya;
Proteinler pişirilmemiş ağırlıkta, karbonhidratlar pişirilmiş ağırlıkta ölçülmeli çünkü karbonhidratlar (makarnalar) zaten pişmiş ürünler.
21 Haz 21 üye tarafından: KevinLevronee
|
Herşeyi çiğ tartmalısın yani ham haliyle.
21 Haz 21 üye tarafından: _ataberk
|
peki uygulamaya damı çiğ değerlerini gireceğiz yani çiğ bulguru tarttık diyelim 200 gram bundan çok pilav çıkar kalorisidir yükselmezmş
21 Haz 21 üye tarafından: goksunur1
|
Bulgur olarak mı giriyorsun uygulamaya? Önemli olan bu. Bulgur pilavı olarak giriyorsan zaten pişmiş formuyla pilav haliyle koymuş oluyorsun.
21 Haz 21 üye tarafından: KevinLevronee
|
Biraz uygulama dışında da kafanızdan hesap yapmalısınız, koyduğunuz yağı ve ya malzemeyi uygulama nasıl bilebilir? Standartlara göre uygulamada yazan besin değerleri.
21 Haz 21 üye tarafından: KevinLevronee
|
Beastmodeo ya katılıyorum standart hesap yapıyor uygulama.
21 Haz 21 üye tarafından: _ataberk
|
Bence siz karıştırıyorsunuz. Cenk Hoca "Çiğ mi pişmiş mi ölçülür" videosu dakika 1:20 itibariyle dinleyin
21 Haz 21 üye tarafından: burakrates
|