Annika_V Günlüğü, 09 Eki 21

Сегодня мои парни (муж и сыновья) попросили на ужин пиццу. Ну не смогла я им отказать (тем более, что сама эту самую пиццу очень хотела 😁) И вот, когда тесто уже было готово и тонко раскатано, а ингридиенты для начинки ждали, пока я выложу их на основу, я подумала, какое же все-таки интересное блюдо у меня в итоге получится.
Ну сами посудите: традиционное итальянское блюдо, рецепт теста для которого написан забавным англичанином, а в начинку пошли кубанские овощи, белорусские колбасы и сыр 😄 Вот такой вот интернационал получился. Причём ещё и с кавказским акцентом😁 Просто когда тесто уже было готово, вдруг оказалось, что из соусов для пиццы дома только ничего🤦‍♀️ (да, я подготовилась, не зря же пол дня по рынку и по магазинам пробегала, все для пиццы купила, кроме соуса). Вот и пришлось мне добавить вместо соуса аджику (вкусную очень, кстати).
В итоге пицца получилась просто потрясающая - тонкое, хрустящее по краям тесто, сочные лук и болгарский перец, солоноватые оливки, очень много колбасы, тянущийся расплавленный сыр, ммммм, божественно😍 Да ещё и аджика добавила лёгкую пряную нотку и пикантную остроту. Очень неплохой акцент получился, надо будет повторить😁