Arodaxis Günlüğü, 02 Ağu 19

ой, аппетитно то как🙈 

Может и неаппетитно, но что поделать, еда в контейнере она такая, зато домашняя, вкусно)  

789667, неееет, это реально аппетитно, мне аж глаза закрыть хочеться, чтобы не хотеть сердечки 😿 

789667, я ещё раз убеждаюсь, что очень хочу гречки с сердцем 

А я подумала, что иронизируете) да, давно субпродукты не ела, захотелось сердечек и желудочков (их не было 😕), вот потушила)) 

789667, они наверно мягки такие, а как тушили? 

Мягкие) я их сначала отварила в ковшике, а потом потушила с овощами) 

789667, а детальнее рецепт можно? время отварки, тушения, продукты 🙃 

Обожаю 

С рецептом сложнее - я всё делаю на глаз, варила минут 50, чтобы стали мягкими, а тушила с луком, морковью, помидорами и зеленью - сначала лук с морковью обжарила в казане, потом туда сердечки, помидоры и зелень. По времени не засекала. Посмотрите на ютьюбе куча рецептов от людей, которые хорошо готовят) 

Девочки, сердце не надо варить 🤦‍♀️😊 оно очень быстро готовится 👍 кину сюда свой Рецепт плова из булгура и куриных сердечек ☝️ 1. Куриные сердечки 500 гр мариную в соевом соусе (приправу по желанию любую). 3. Затем обжариваю 1 луковицу и 1 морковь на оливковом масле (немного масла) 🤪 4. Далее добавляю булгур: на стакан булгура 2 стакана воды и ещё зубчик чеснока тру на мелкой тёрке. 5. 15 минут и все готово и зелень в конце добавила (петрушка и укроп). 6. Приятного аппетита 🤤 

kristina.danshina, а с сердцами что делать то?))) 

Пусть дальше маринуются))) 

я, что сердца, что печенку, сначала в кирящую воду минут на 5. Затем остужаю, можно на дуршлаг и под хол воду. Затем обрезаю все, что мне не нравится, там жир, жилы... кошкам лакомство. А потом обжариваю с луком, иногда делаю подливу со сливочным сыром плавленым. 

Сердце после обжарки лука и моркови тушу минут 20