ManlyMacho Günlüğü, 01 May 21

ooo tebrik ederim kusursuz duruyor. neler yapiyorsun ya boyle 👌🏻 

Tutku haline geldi mutfakta icad çıkarmak :))) 

ne zaman pizza yiyoruz 😄 

Ne zaman istersen :D Güzel bir keto pizza crust geliştirmek istiyorum. Geçen yaptığım ekmekten yola çıkarak, Kabak unlu bir hamur denemek istiyorum. Mutfakta deneyler deneyler :) 

kabak unu 😱 

TR'de bir üniversite kabak unu ile ilgili araştırma yapmış. Keklere %30 oranında katıldığında çok iyi sonuç almışlar.  

ilk defa duydum. cekirdeginden yapiliyormus tamam rahatladim :d hicbir fikrim yok gercekten. merak uyandirici 

Hem bal kabağından hem de bildiğimiz yeşil kabaktan un yapılabiliyor. Çok yaygın birşey değil ama amerikada kabaklı çikolata keki bilindik bir şey. Ketojenik pizza tabanı da yapılıyor kabaktan. Ben muffin yapmaya çalıştım 100% kabakla ancak güzel olmadı. O yüzden 20%-30% civarı katıp kekin/ekmeğin/pizza hamurunun/makarnanın v.s. kalorisini düşürmekte kullanıcam. Tadını bozmadığı noktaya kadar ekliycem.