ManlyMacho Günlüğü, 19 Kas 16

Ben annemin, sütçüden alarak yaptığı yoğurttan ötesine gidemedim henüz. Ki bu tarz yoğurdu bile bulmak zorlaştı artık. :D Ama olursa alırım bir kase ev yapımı probiyotik yoğurdundan. :P Ben gidip bir kase yoğurt yiyeyim. 

kefir yaptım tek kullanımlık paketlerle aslında birçok kere yapılabiliyor tabi mayayı taze tutmak önemli. Pastörize süt öneririm. 

Probiyotik yoğurt yapmayı öğrendim, eczanedeki hatundan. Bakalım nasıl olacak yarın yapıcaz. 5 kes yaparken probiyotik mayayı katıyormuşuz yoğurda, ondan sonrakiler probiyotik yoğurt oluyormuş. 

Sen de Ankara'dasın Arif, şaka maka alabilirsin cidden :P 5. mayalanmış yoğurttan verebilirim.  

Battal, kefir bizde var sanırım ufaklığa sorayım, buzlukta olması lazım kültürü. Ondan da yapayım bol bol probiyotiğimiz olsun. Prebiyotik olarak sebzeler ve chia tohumu candır 30% lif. PUddingi de fena değil. 

O yoğurdu ben ancak aldığım anda yiyebilirim. :D Eve getirince en fazla ayran olur çünkü :)) Ben meyveli olmayan her yoğurdu seviyorum. Yoğurtsuz zor :/