"Altay" Günlüğü, 09 Ara 20

Patlıcan lazanyasııı🥳 

afiyet keton olsun çok güzel görünüyor 😊 

Çok teşekkür ederim Ketojenikk 🍀 Umarım olur veya olmuştur :D 

İstikrar oldukça olur stres yapmayın 😉 

Sağ olun sayenizde daha da gaza geliyorum 😄😄👍 

Tarif alabilir miyim 

Tabii. İngilizce keto tarif veren bi kanaldan yapmıştım. İki patlıcanı ince ince uzunlamasına dilip fırında yirmi dakika yumuşattım. Ne zaman yumuşama tabii dakikası değişebilir. Sonra içini hatırlıyorsunuz. Tereyağında soğan ve sarımsak kıyma, salça ve domates sosu(ben hazır kullandım) biraz bol. Baharatları istediğiniz gibi kullanabilirsiniz. Fırın kabına önce sos, sonra patlıcan ve üzerine istediğiniz eriyen peynirden koyabilirsiniz. Ben cheddar ve dilim tost peyniri kullandım ama isteğe göre değişir tabii. Bunu iki üç sıra yapıp en son peynir üstte olacak şekilde fırınladım tekrar hafif kızarana kadar. Ketoya çok uygun👍 

Patlıcan soğan salça biraz fazla karb değil mi günlük kaç oldu acaba net karb 

Ben daha yeniyim ketoda o kadarını hesaplayamadım yani buraya yazdım da patlıcan lazanyası diye çıkmadığı için... onu tam bilemiyorum:(  

Yemeklerin ismini yazınca tam doğru çıkmıyomuş zaten kullandığın malzemeleri pişirmeden önce tek tek girersen daha net sonuç çıkar. Günlük 20 gr karb ı geçmesin diyorlar ama bilmiyorum yine de çok güzel görünüyor bende sonra yaparım inşallah  

Bence de yapabilirsin. O kadar ağır olduğunu sanmıyorum ya salça ve soğanın bi zararı var mı ki patlıcan vs. Ben yok diye biliyorum. Zaten bu uygulamanın kalori hesaplaması da bana göre hiçbir zaman tam olamaz. Farazi oluyor çoğu zaman. 20 gr altına inecek kadar yaşayamadım daha hayatı😄 

Yani çok aşırı değil tabi ama hepsinden azar azar olunca 20 yi geçer diye dedim normalde patlıcan tüketiliyor sanırım. Ben yeni başladığım için ketozise giremem diye 20 altı almaya gayret ediyorum özellikle kök sebzelerde Bi tık daha fazla karb var ama Bi kaç gün sonra yaparım ☺️ 

Ben de çok yeniyim işin kuralına göre de ne kadar yapıyorum bilmem ama amaç sağlıklı beslenmek :)) 

Domates ve soğan ilk başladığımda yememiştim. Ama şu an ilk kez ketojenik diyete başlıyor olsam bu kadar kısıtlı davranmazdım. Kendinizi çok kısıtlı hissedecekseniz azar azar yiyin. Yok ben üç beş gün bunlar olmadan da öğünlerimi ayarlarım diyorsanız ilk hafta yemeyin ketosize girmeniz kolaylaşır. Bol ketonlar 😊 

Abla ilk gün yarım domates yedim banu abla ilk zamanlar yeme dedi. Bide kök sebzeleri fazla tüketme dedi bende karb oranına göre ayarlıyorum inşallah girerim ketosize  

Evet canım ilk günler yemezsen daha iyi zaten mevsimi değil... Toprak üstü sebzelerde karb az toprak altı sebzelerde karb çok diye genelleyebiliriz. 😊 

Teşekkür ederim 🥰 

Ben de şunu sorabilir miyim. Geçen hafta keton çubuğu ile bakmıştım renkli renkli karacikler var ya belirti karesine denk geliyor. Bu hafta henüz ölçmedim ama girmiş sayılır mıyım? (Negatiften sonraki ilk kare) 

Renkli karelerdeki ilk kutucuk yani negatif den sonraki ilk kutucuk ketosize girdiğinizi gösterir. Renkler koyulaştıkça ketosiz derinleşir pembeden koyu mor a kadar hepsi ketosiz. Bir hafta önce eğer öyle çıktı ise büyük ihtimalle ketosize girmişsiniz. 

Ollleey çok teşekkür ederim bu bilgi için :))