Vejeteryan - low carb lentil burger patties.
Jülyen doğranmış ve sırayla yağda karamelize edilmiş; havuç, kırmızı pancar, köy biberi, soğan, mantar, ayrıca taze soğan, mantar kurusu tozu, karabiber, zerdeçal, kişniş, kimyon, toz şili biberi, soğan tozu, sarmısak tozu, 4 yemek kaşığı tuzlu soya sosu, 1 çay kaşığı tuzot(sebze tozları ve msg içerir), 1 yumurta, 100 gram rende mozzarella, 0.50 gram xantan gum, 0.50 gram guar gam, 2 yemek kaşığı gluten ile yapılmıştır. Tadı ilk deneme için beklediğimden iyi. Ar-ge çalışmalarım devam edecek.
